Финансовая независимость 2020x

Заметил в супермаркете что цена гречки на вес снизилась с 40 грн. до 25 грн. за кг. Несколько дней подряд при каждом походе в супермаркет  покупал небольшой кулек гречки на вес. За чет ыре дня  насобирал почти 5 кг гречневой круп ы на сумму около 125 грн. (почти $4). Гречка на вес Потом расфасовал в пустые пластиковые бутылки из под молока. Тоже самое проделал с  овсян ыми хлопьями, котор ые также б ыли куплен ы на вес и сохранялись  в целлофановом кульке. Гречка и овсяные хлопья фасованные в бутылки из под молока Закрутил оригинальн ыми кр ышками и п оставил в темное и сухое место для длительного хранения.  

Продолжение цикла постов "семидневка покупок еды": День 1. День 2. День 3. День 4.   День 5. День 6. Покупка еды, день 7 - сушка 0.43 гр.   28.34 грн. - проезд на дачу пригородной электричкой:  25 + 25 грн. С дачи снова привез 2 кг яблок и 2 кг винограда, то есть витаминов на неделю более чем достаточно. Итого 78.34 грн. или $2.10 при курсе обмена 37.4 Это последний пост в данном цикле касательно расходов на питание в дачный сезон.

Продолжение цикла постов "семидневка покупок еды": День 1. День 2. День 3. День 4.   День 5. Покупка еды, день 5 Плетенка: 23.69 грн., Кофе молотый в пачке 225гр: 69.90 грн. (на запас, пока не израсходовал предидущую пачку ), Картофель 0.35 кг.  9.90 грн. за кг.: 3.57 грн., Минус списание бонуса с карточки супермаркета. Итого 95 грн. или $2.54 при курсе обмена 37.4

Продолжение цикла постов "семидневка покупок еды": День 1. День 2. День 3. День 4. Покупка еды, день 5  Хлеб 450 гр.  19.59 грн. Лук около 0.5 кг 5.16 грн, Половина батона 13.99 грн. Сардельки 0.5 кг. 96.78  грн. Минус списание небольшого бонуса с карточки супермаркета.  Итого 135 гр. или $3.61 при курсе обмена 37.4

Продолжение цикла постов "семидневка покупок еды": День 1. День 2. День 3. Покупка еды, день 4 - 6 яиц по 4.19 грн.: 16.76, - "Малятко", 2 упаковки по 5 булочек, 250 гр. каждая: 32.38 грн. - Минус списание небольшого бонуса с карточки супермаркета.  Итого 49 грн. или $1.31 при курсе обмена 37.4

Продолжение цикла постов "семидневка покупок еды": День 1. День 2. Покупка еды, день 3 - кефир, пакет 400 гр: 15.99 грн., - молоко, пакет 900 гр.: 26.49 грн., - "Малятко", упаковка из 5 булочек, 250 гр.: 16.19 грн. Минус списание небольшого бонуса с карточки супермаркета.  Итого 58 грн или $1.55 при курсе обмена 37.4

Продолжение цикла постов "семидневка покупок еды": День 1. Покупка еды, день 2 1/2 буханки хлеба нарезного ржаного,  450 гр.:  19.59 грн. 1/2 батона 250 гр.: 13.99 грн. 3 луковицы:  5.7 грн. Булка-плетенка 300 гр.: 23.69 грн. Минус списание небольшого бонуса с карточки супермаркета.  Итого: 63 грн. или $1.69 при курсе обмена 37.4

На выходных ездил на дачу. Привез около 3 кг яблок 3 кг винограда. Покупка еды, день 1 В тот же день приобрел в супермаркете такие продукты питания: - 2 л пива: 49.9 грн, - 300+ гр. сушки на вес: 25.75 грн, - 6 яиц: 6 шт. х 4.09 грн. = 24.54 грн., Итого 100.19  грн.  или $2.68 при курсе обмена 37.4

При визите магазина обнаружил подсолнечное масло 0.75 л по цене 39.9 грн. за бутылку (53.2 грн. за литр, что по  цене 2021 года ). Несколько ходок и есть уже небольшой запас на пару лет, как раз до окончания срока годности отмеченной на этикетке (думаю, что дольше). Подсолнечное масло На фото 7 новых акционных, и последняя, почти израсходованная емкость с подсолнечным маслом двугодичной давности (срок годности еще не окончился).

Немедни заметил на даче уже начали появлятся спелые виноградины. Пока что мелкие. Думаю, через неделю будет больше. Средина августа и уже есть местами зрелый виноград. В данный момент из фруктов есть в саду: - сливы (уже заканчиваются), - яблоки,  - малина (позний сорт), - виноград. Были, но сезон закончился: - вишни, - смородина (белая, красная, черная). Начиная от начала июля и до позней осени дача становится хорошим источником шаровых продуктов. Одна поездка туда и назад 50 грн. На еду в день10..20 грн. (сушка, булочки..), например, одна булочка на завтрак, вторая на обед. Плюс разные фрукты, которыми можно подкрепляться на даче, а потом насобирать и привезти в город. Получается економия на питании до 30%, в моем случае около 30$ в месяц на одного человека .

Есть такой ютуб канал "Стас аскет" (теперь малоактивный), там девиз был "База кормит". В данном случае, переиначил бы на "Дача кормит". Ветка полная слив Последний год почти не был на своей прикиевской даче. В этом году решил ее навестить. Первый раз насобирал около 6 л вишень, второй раз 4 л смородины, третий раз сливы и яблоки. Небольшая экономия на фруктах при стоимости поездки электричкой 25 грн. в один конец (и еще полчаса педалить велосипедом или более часа пешком). Плюс физическая активность на свежем воздухе и похудение (за зиму снова набрал 10+ кг избыточного веса и надо от его избавляться ). 

Вот и пришла очередь к последней пачке кофе из запасов. На ней написано, что лучше употребить до 13.09.2023. Кофе молотый жареный 250 г У меня расходуется одна пачка 250 грамм за 8-12 недель, а за год около киллограма молотого кофе. Получается, на чай/кофе  уходит менее 1$ в месяц. На одну порцию завариваю неполную чайную ложку порошка.  Заливаю кипятком в чашке на 200 мл. Сверху накрываю блюдечком на несколько минут. Иногда перед употреблением доливаю столовую ложку молока. Сахар не добавляю. Вместо него бывает использую таблетку сластителя.  Если забыл о готовом напитке и он остыл, то разогреваю в микроволновке до комфортной температуры. Время от времени переключаюсь на  обычный чай или липовый/мятный. Последний вариант можно считать как дармовой: собрал цвет липы и листья мяты, высушил, собрал в кулек. Но это уже другая история.

Собираю опята в старом сарае. Даже в лес не надо ходить. Почти ноль расходов живых денег на пополнение запасов белковой пищи. Грибы в старом сарае Кроме того, еще нашел вокруг дома в разных местах. Часть ушла сразу на пожарить и поесть, часть - в консервацию на потом.  В сентябре ходил в лес и насобирал тогда разносортицы: белые грибы, польськие, маслята, сыроежки, рядовки.  Белые сушил в печи, как и часть польских, остальные закручивал в банки.   

Одна из целей  в этом году, было похудание до "нормального веса", который у меня в пределах 72 - 76 кг. Последнее взешивание показало 75.5 кг, цель достигнута.  Индекс массы тела меньше 25. В предидущем посте касательно похудания  был отмечен вес 80 кг.  То есть за два месяца и неделю скинул еще почти 5 кг.  От начала активного отдыха на даче, таблица взвешиваний выглядит так:. Дата            Вес 09.06.21    88кг 09.08.21    81.5кг 23.08.21    80кг 31.10.21   75.5кг За лето и два осенних месяца скинул лишних 12.5 кг веса. Надеюсь, пока еще не выпал снег, еще несколько раз побывать на даче и активно отдохнуть. Возможно, еще потяряю килограмм или два веса. А дальше надо только будет следить чтобы снова его не набрать, особенно во время карантинных ограничений. О том, как питался в выходные на даче будет вскоре отдельный пост.

Легкое голодание раз в неделю, физический труд и минимум сахара - результат: минус 6 кг за два месяца. Дачный дом Таблица взвешиваний за последний год. Дата           Вес 25.06.20      91кг 09.07.20      92кг 26.07.20      90кг 31.07.20      88кг 11.08.20      90кг 16.08.20      90кг 13.09.20      91кг 23.09.20      89.5кг 22.10.20      88кг 30.11.20      91кг 21.02.21      91кг 06.03.21      90.5кг 06.04.21      88кг 22.05.21      88кг 09.06.21      88кг 09.08.21      81.5кг 23.08.21      80кг После наступления ковида и карантина добрал веса с 85 кг до 92кг и решил взяться за похудание.  Ограничил потребление сахара к кофе и чаю. Сначала использовал подсластитель вместо сахара, потом и от него отказал...

  Покупать бутылированную воду не самая лучшая идея, ведь можно поставить фильтр и использовать очищенную водопроводную воду вместо неё по цене 13 центов за литр. Самый простой вариант - купить фильтр-кувшин. Он состоит из двух частей: - кувшина, - сменного картриджа с фильтром. Цена первой покупки от 129 до 169 грн. в ценах 2020 г. или   $5..$6 Мне удалось приобрести на акционной распродаже в связи с закрытием на ремонт комплект за 109 грн. то есть меньше чем за $4 плюс фильтр тоже со скидкой за 51 грн. Один фильтр расчитан на 170 литров воды и до трех месяцев эксплуатации. То есть получаем первые 170 литров воды по цене почти одна гривна за литр. В процессе эксплуатации кувшин переиспользуется а картридж заменяется. Обычная цена картриджа в розничной сети 60..90 гривен, в зависимости от производителя и в подальшем себестоимость литра чистой питьевой воды 35..50 копеек.  Как правило картриджи разных производителей взаимозаменяемы, так как размер отверстия в кувшине ...

Много продуктов имеют сахар  в своем составе или как вкусовую добавку, или как консервант.  Одна чайная ложка сахара это около 5 грамм или 19 килокалорий. Если Вы в кофе бросаете 3 чайные ложки сахара (без горки), то это 65 килокалорий, включая калорийность самого кофе. https://fi202x.blogspot.com/2020/06/2000-2.html Если заменить сахар подсластителем (достаточно одной таблетки), то, если за день Вы выпиваете 5 чашек сладкого чая или кофе, уменьшите калорийность питания на 300 килокалорий в день, то есть больше чем на 7%.  Даже если вы употребляете 1 чайную ложку на чашку, то 1 кг сахара уйдет на 200 порций. у Если взять подсластитель в упаковке на 1200 таблеток, то Вам хватит ее на 1200 порций. В Украине Вы заплатите 70 ...100 гривен за підслолоджувач . В Польше  słodzik 72 g 1200 tabletek  обойдется около 6 PLN, то есть злотых, или в два раза дешевле, если пересчитать в доллар США: $1.5 и ,согласно рекламе, заменит 5 кг сахара. В результате замены употребления...

В предыдущем посте был рассмотрен резервный фонд в период стабильного развития: https://fi202x.blogspot.com/2020/06/emergency-fund.html Так как в кризис намного сложнее найти источник дохода (например, работу), то предполагается иметь запас как минимум на год.  Теперь рассмотрим структуру резервного фонда в кризис. Сначала это будет Ваш обычный 3 месячный резерв, то есть $300 на человека плюс 3 месячный фонд для оплаты коммунальных услуг и аренды, если живете в снимаемом жилье. Если вы заметите приметы приближающегося кризиса (об этом отдельный пост), то рекомендуется  увеличить денежный резервный фонд в два раза за счет заначки в твердой иностранной валюте (доллар США или евро), и увеличить запасы продуктов первой необходимости и питания с длительным сроком хранения.  Что это, можно почитать на сайтах так называемых выживальщиков. Кратко, это медикаменты, продукты для личной гигиены (напр. мыло стиральный порошок),  еда длительного срока хранения (макароны, крупы, р...

Сложил прототип меню на 1 день без излишеств. Спойлер: вышло 2040+ ккал за 57 грн., или $2.11 в день или $63 в месяц. Изначальный бюджет был оценен в  $100: https://fi202x.blogspot.com/2020/06/100.html   Но, есть еще запас по экономии. И так, у нас трехразовое питание: завтрак, обед и ужин и еще два перекуса на чай или кофе с бутербродами. Завтрак  Овсянка с молоком  ккал на 100 гр  порция, гр    ккал   Цена кг  порции    Овсянка  320  100 гр   320  15 грн  1,5 грн  Молоко 2,5 %, 250 г.  42  250 гр   105  25 грн  6,25 грн   Всего       425   7,25 грн Ланч , второй завтрак, кофе/чай с бутербродом    ккал на 100 гр  порция, гр    ккал   Цена кг  порции    Батон  263  33  87  31 грн  1,03 грн  Масло  716  10   72  102 грн   1,02...

В отличии от расходов на аренду траты на еду менее зависимы от места проживание.  Конечно будут некоторые отличия в зависимости от локации и страны, на приблизительную корзину продуктов в Польше уйдет около $80, в Украине около $100, а в ФРГ или Швеции в близко $150. Начнем с того, что есть экспортируемые и неэкспортные (tradable,  non-tradable) товары и услуги.  Например, если продукты питания относительно легко купить и перевезти с одного места (и даже континента на другой) с низкими издержками,  то в случае случае недвижимости (или постричься в парикмахерской), не просто. Поэтому цена еды в мире приблизительно одинакова и в случае домашнего приготовления будет мало отличаться в расходах. Если же питаться в кафе, ресторанах (что не рекомендую) то к цене продуктов еще добавится цена труда и налоги. $100 на питание, основные моменты:  - покупаем в супермаркетах,  - покупаем используя скидки, акции, - покупаем сезонные продукты на базаре, - готовим дома, - в...